黄平县举办校园食品安全知识培训班 800余人参训

为强化校园食品安全监管，不断提升校园食品安全管理能力和水平。4月8日至9日，黄平县市场监管局和教育科技局联合举办全县中、小学、幼儿园食品安全知识培训班。本次培训将11乡镇划分为新州、旧州、谷陇三个片区同时进行，全县中小学校幼儿园负责人、学校食堂管理人员、食堂从业人员工及校园内食品经营者共839人参加学习培训。

本次培训班围绕法律法规、操作规范、食物中毒防控及应急处置、食堂精细化管理等方面内容开展，结合实际，可操作性强。一是围绕2015年颁布实施的《食品安全法》和即将实施的《贵州省食品安全条例》大背景下做好学校食品安全的重要性，明确学校幼儿园负责人、学校食堂管理人员、食堂从业人员工及校园内食品经营者的安全责任，强化食品安全意识、诚信经营意识和自律意识。二是结合近年来省内外发生的食品安全事件和本县历年来发生食品安全事件进行分析，强调学校落实“四个严禁”的重要性和必要性，加强食品安全事故应急处置相关常识，如何正确处置食物中毒事件。三是围绕近年来监管中发现的易发生的校园内普遍存在的身边问题，用实例讲解法律法规知识和操作规范知识。四是野生菌食物中毒防范和控制知识的培训和宣传，严禁野生菌进入学校食堂。五是强调食堂用电、用气、油烟管道等方面的消防安全责任。

通过培训，全县学校、幼儿园管理者及从业人员对食品安全法律法规知识，规范操作过程，关键点控制等方面得到提升，安全意识和责任感得到提高。为全县校园食品安全预防，消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生打下坚实基础。