黄平县市场监管局：培训指导“地摊经济”，为民守好城市“烟火气”

    5月28日，县市场监管局、县住房和城乡建设局、新州镇人民政府联合举办黄平县2025年食品摊贩食品安全培训。新州镇城区食品摊贩从业人员70余人参加培训。

    培训立足日常管理实际，从食品摊贩经营摊位及经营时段的设置和备案登记管理、从业人员健康管理和着装要求、食品原料采购、食品加工制作流程规范、用电用气安全等关键环节，进行细致的讲解，同时，向参训人员发放《黄平县关于规范食品摊贩经营行为的告知书》。

    会上，结合近年来发生的典型案例，深入剖析食品安全违法行为的严重后果和法律责任，以案说法、以法析案，指导食品摊贩在日常经营中从关键环节入手，全流程规范经营行为。

    黄平县市场监管局分管食品安全的同志表示，小摊位关系大民生，每个经营者都是食品安全第一责任人，进一步规范食品摊贩经营行为，提升食品摊贩管理服务水平，有效消除风险隐患，营造安全放心的食品消费环境。

    黄平县秉持“监管+服务”理念，持续加强食品摊贩宣传培训和监督检查力度，倡导食品摊贩从业人员以诚信为准绳，文明依法经营，加强行业自律，开展自查自纠，进一步规范经营行为，通过营造良好的地摊市场环境，致力于增添城市的烟火气息，让群众在享受美食的同时，也能感受到安全与放心。