为有效防范化解学校及校园周边食品安全风险,保障高考期间广大考生饮食安全,确保2024年高考工作顺利进行。近日,黄平县市场监督管理局采取“四个强化”举措守牢校园食品安全底线,护好广大考生“每一餐”,助力学子圆梦。
强化组织领导,细化工作措施。成立一把手为组长的食品保障领导小组,压实监管责任,开展食品安全专项整治,做到提早谋划、责任明确、突出重点、主动履职,确保各项监管措施落到实处,严防食品食物中毒事件发生。
强化隐患排查,夯实主体责任。提前介入考点学校食堂及其周边食品经营单位、食材配送企业开展食品安全监督检查,审核高考期间菜谱,排查制度落实、食品加工操作、人员健康管理、食品留样、“三防”设施、食品贮存、环境卫生等存在的隐患,对餐盘、筷子、菜板等餐用具的洁净度进行快速检测。并督促学校食堂及相关单位针对不规范和存在的问题立即整改到位,及时消除食品安全风险隐患,确保考生用餐安全。
强化宣传引导,提升食安意识。深入开展高考前考生饮食安全知识宣传引导,通过媒体平台及时发布中高考期间食品安全提示,提醒广大考生科学合理膳食,不吃生冷或过于辛辣等刺激性食物,打好高考保“胃”战。
强化驻点保障,确保食品安全。高考期间,选派专业素质强、业务能力突出的同志进驻考点学校进行食品安全巡查保障。届时将发挥“互联网+明厨亮灶”监管平台作用,随机抽查驻点加工操作情况,打造线上线下协同监管机制,进一步促进高考期间食品安全的保障工作。