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秋季开学临近，为切实保障广大师生饮食安全，进一步强化校园食品安全责任意识、规范操作流程，8月25日，黄平县市场监督管理局联合县教育局、县疾控中心，分别到新州镇中心小学和县示范幼儿园开展2025年秋季学期校园食品安全培训。新州镇辖区各小学、幼儿园校（园）长、食品安全分管负责人、食堂管理人员及从业人员共计230余人参训。

此次培训紧扣“校园餐”专项整治要求，采用“实景图片＋关键解读”模式，直观讲解食堂设施设备维护管理、食材采购验收、食品添加剂使用、食材与食品存放、餐饮用具清洗消毒、食品留样等关键环节的操作标准与风险点，助力参训人员明晰安全管理核心要求，切实掌握规范操作的具体要求。

培训中，监管人员结合近年校园食品安全违法违规典型案例，开展“以案释法”分析。通过拆解违法违规环节、解读相关法律法规条款、明确法律责任，以真实案例的警示作用，让食品管理及从业人员深刻认识到校园食品安全的严肃性与重要性，有效强化其法律意识和安全意识，为后续校园食品安全管理工作的规范化推进筑牢思想根基。

此次培训成效显著，有效帮助学校食品安全管理及从业人员进一步夯实食品安全知识基础、增强责任意识，为新学期保障师生饮食安全奠定了坚实基础。下一步，黄平县市场监督管理局将持续加大校园食品安全监督检查力度，依法严厉查处各类违法违规行为，全力守护孩子们“舌尖上的安全”，为校园食品安全保驾护航。